Ladenia: Das schmackhafte Geheimnis von Mykonos
Ladenia ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das seinen Ursprung auf der sonnigen Insel Mykonos hat. Es ist perfekt für einen Snack oder eine leichte Mahlzeit geeignet und wird mit Sicherheit deine Geschmacksnerven verzaubern.
Zutaten:
- 500 g Pizzateig (selbstgemacht oder aus dem Supermarkt)
- 4 reife Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
- Olivenöl extra vergine
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Getrockneter Oregano für den authentischen Geschmack
Anleitung:
Heize deinen Backofen auf 220 Grad Celsius vor.
Den Pizzateig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen, bis er dünn und flach ist. Lege ihn dann auf ein Backblech mit Backpapier oder eine Pizza-Pfanne.
Verteile reichlich Olivenöl auf dem Teig, um sicherzustellen, dass er schön knusprig wird.
Verteile die Tomatenscheiben gleichmäßig auf dem Teig. Lass ein wenig Platz am Rand, um eine Kruste zu bilden.
Lege die Zwiebelringe auf die Tomaten und würze das Ganze mit Salz, Pfeffer und einem großzügigen Prise getrocknetem Oregano.
Backe die Ladenia im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten oder bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
Schneide die Ladenia in Stücke und serviere sie warm. Du kannst sie mit einem frischen griechischen Salat begleiten.
Ladenia ist ein wahrer Genuss für die Sinne, und sein einfaches Rezept bringt den authentischen Geschmack von Mykonos direkt in deine Küche. Probier es aus und lass dich von dieser mediterranen Gaumenschmaus verführen!
Ich hoffe, dieser Artikel hat dich inspiriert, die kulinarische Welt von Mykonos zu entdecken. Wenn du weitere Fragen oder Anregungen über meinen nächsten Blogartikel haben möchtest, zögere nicht, sie zu teilen. Ich stehe dir gerne zur Verfügung, um über alles rund ums Kochen zu plaudern. Guten Appetit!
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